أطبخ إيه – طريقة عمل سلطة المكرونة إليكم 5 طرق
طريقة عمل سلطة المكرونة

أطبخ إيه – طريقة عمل سلطة المكرونة إليكم 5 طرق

 يوجد الكثير من أنواع سلطة المكرونة ولكن الأفضل يختلف، ولذلك سوف نقدم لكم أفضل خمس طرق لـ طريقة عمل سلطة المكرونة بالمنزل وهما ( سلطة المكرونة – سلطة المكرونة بالحبق – سلطة المكرونة بالصلصة المكسيكية – المكرونة بالمايونيز – سلطة المكرونة الباردة ) والآن سوف نتطرق إلى المكونات وطريقة العمل.

سلطة المكرونة

هذه المعكرونة لذيذة جدا وهي لاتزال دافئة، إلا أنها لذيذة أيضا اذا قدمت باردة.

المقادير

  • 2 كوب معكرونة حلزونية
  • 4/1 كوب كرفس مفروم
  • 2/1 كوب بقدونس مفروم
  • 1 فليفلة صفراء مفرومة مكعبات صغيرة
  • 1 كوب ذرة
  • 2/1 كوب شرائح زيتون أسود
  • 4/1 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام خل أحمر
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون
  • ملح، فلفل أسود

الطريقة

  1. تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي وملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق أو حتى تستوي ثم تصفى.
  2. تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت، الخل، الملح، والفلفل الأسود.
  3. تخلط جميع الخضار مع المعكرونة وشرائح الزيتون ثم تقلب قليلا مع الصلصة وتقدم.

سلطة المكرونة بالحبق

المقادير

  • 1 علبة معكرونة
  • 1 ملعقة طعام ملح
  • 4/1 كوب زيت
  • 2/1 كوب حبق طازج مفروم
  • 4/1 كوب بقدونس مفروم
  • 2/1 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب جبن مبشور
  • ملح وفلفل أبيض(حسب الرغبة)

الطريقة

  1. يخلط الحبق المفروم والبقدونس وزيت الزيتون في وعاء عميق.
  2. يسكب مقدار كبير من الماء في قدر مع ملعقة طعام من الملح ويوضع فوق النار حتى الغليان.
  3. تضاف المعكرونة إلى القدر ومن ثم الزيت، يترك الكل حتى يغلي.
  4. يصفى الماء من القدر.
  5. تخلط المعكرونة مع صلصة الحبق ويضاف إليها الجبن.
  6. نخلط على النار حتى يذوب الجبن.
  7. يزين الطبق بالحبق المفروم والنعناع الطازج ويقدم بمثابة سلطة ساخنة.

سلطة المكرونة بالصلصة المكسيكية

المقادير

  • كوب معكرونة حلزونية
  • فلفل أحمر وأخضر وأصفر
  • علبة ذرة
  • خس
  • القليل من المشروم (الفطر)
  • ديك رومي مدخن مقطع طويل

الصلصة

  • زيت زيتون
  • 4 معالق مايونيز
  • معلقة صغيرة ونصف خل
  • رشة فلفل
  • عصرة واحدة ليمون

الطريقة

  1. نسلق المعكرونة مع ملح وشوية زيت زيتون.
  2. نقطع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر طويل.
  3. نفرم الخس ونقطع المشروم شرايح.
  4. نخلط مكونات الصلصة مع بعضها.
  5. نرفع المعكرونة من على النار ونضيفها فوق الخضرة.
  6. نضع الصلصة على المكونات السابقة.
  7. نخلط وبنضعها في الثلاجة نصف ساعة، كلوها وادعولي.

المكرونة بالمايونيز

هذا الطبق عبارة عن سلطة تقدم مع الوجبة وأرجو أن تحوز على رضاكم

المقادير

  • علبة معكرونة دوائر
  • نصف علبة صغيرة مايونيز
  • 2 خيار
  • 2 طماطم
  • بقدونس
  • جزر
  • ملح وبهار حسب الرغبة

الطريقة

  1. نغلي المعكرونة في ماء ونصفيها بعد ما تنضج.
  2. نقطع الخضار ونضيفها على المعكرونة.
  3. يوضع المايونيز ويخلط مع البهار والملح والمعكرونة وبالهناء والعافية.

سلطة المكرونة الباردة

المقادير

  • 1 بكت مكرونة (DELUXE CHEDDAR ,macaroni& cheese)
  • ربع كوب حليب سائل
  • ربع كوب زبدة
  • نصف كوب مايونيز
  • 2 ملعقة طعام مسترد أصفر
  • 4 بيضات مسلوقة تمام
  • 2 بندورة متوسطة الحجم
  • 1 خيارة صغيرة مقشرة ومقطعة
  • 2 ملعقة طعام بصل مفروم
  • 1 مخلل خيار مقطعة
  • ملح وفلفل وليمون حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

الطريقة

  1. نفرغ المكرونة من العلبة ونضعها في 6 كاسات ماء مغلية ومملحة.
  2. نطبخها بدون غطاء لمدة 7 دقائق.
  3. نصفّيها ونضعها جانباً.
  4. توجد بودرة جبنة تشيدر في نفس علبة المكرونة.
  5. نفرغ البودرة في وعاء ونعمل الصوص بوضع الحليب + الزبدة + المايونيز+ المسترد + الملح + الفلفل + الليمون + زيت الزيتون).
  6. نضع المكرونة في زبدية، نقطع المقادير المتبقية قطعاً صغيرة ونضعها على المكرونة ثم نضيف الصوص ونحرك ببطء.
  7. توضع في صحن التقديم وتزين بشرائح الطماطم والبقدونس وترش بالسماق.

كتاب طبخ

ولا تنسى أيضاً يمكنك البحث في موقع كلام كتب عن وصفات للطبخ
أو تصفح قسم المنزل
أو البحث من خلال محرك البحث ( جوجل_Google )
بستخدام عبارة البحث “كلام كتب أطبخ إيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!